🍷 Domaine du Salut Rouge 2022

Țara de origine: Franța
Regiune: Bordeaux
Apelațiune: Graves AOC
Certificare: Terra Vitis (în conversie BIO din 2020)
Soiuri de struguri: 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Anul recoltei: 2022
Alcool: 13% vol.
Volum: 750 ml
Tip sol: Sol sablo-gravelos (graves), cu activitate biologică bogată

📝 Descriere și Note de Degustare

Domaine du Salut Rouge 2022 este un vin roșu proaspăt și expresiv, reprezentativ pentru terroir-ul Graves. Se remarcă prin:

• Culoare: rubinie intensă

• Miros : arome de fructe roșii (cireșe, zmeură) și fructe negre (mure, coacăze)

• Gust: proaspăt, echilibrat, rotund și armonios

Un vin versatil, ușor de integrat în orice moment al mesei.

🍽️ Asocieri culinare recomandate

Perfect pentru:

• Entrecôte la grătar

• Pui rumenit la cuptor

• Platoruri cu brânzeturi semi-maturate

•  Sau pur și simplu la un aperitiv cu prietenii

🌱 Despre Domaine du Salut

Fondat în 2015 de Aurélia și Frédéric Caumont, Domaine du Salut este situat în Bordeaux, pe un fost albie a unui afluent al Garonnei. Practicile sustenabile definesc filosofia cramei:

• Fără erbicide

• Soluri lucrate manual și înverzite natural cu amestecuri de ovăz, trifoi și viță

• Certificare Terra Vitis de la început și conversie BIO din 2020

• Recoltă mecanică, dar cu vendange manuală festivă pentru vinurile dulci

Crama s-a desprins de estetica tradițională a Bordeaux-ului, adoptând un design modern și minimalist pentru etichete și promovând obiectivul zero deșeuri.