Domaine des Gravennes
Luc și Rémi Bayon de Noyer
Valea Ronului

Povestea domeniului:
Etimologia cuvântului „Gravennes” provine din „Gar”, care înseamnă „loc pietros”. Soiurile de struguri albi (grenache blanc, marsanne, roussanne și viognier), tipice pentru Valea Ronului, sunt plantate pe soluri nisipoase care conferă vinurilor albe finețe și prospețime. Pe acest terroir atât de special, compus dintr-un amestec de soluri aluvionare, nisipoase și pietroase, vițele de grenache, syrah și mourvèdre produc vinuri roșii fine, rotunde și bine structurate.

De trei ani, la conducerea Domaine des Gravennes se află a patra generație de viticultori: Luc și Rémi. Luc, mezinul familiei, s-a întors la domeniu în 2011, după ce a acumulat experiențe umane și viticole în diferite colțuri ale lumii. Fratele mai mare, Rémi, a renunțat la viața sa de inginer în Paris pentru a se întoarce pe meleagurile copilăriei. Împreună duc mai departe o poveste de familie, păstrând aceleași valori comune: protejarea terroir-ului și a mediului înconjurător, convivialitate, căutarea echilibrului și a eleganței.

Cuvântul vigneronului:
Se știe că mezinul unei familii este mereu favoritul. În Provence, i se spune cu afecțiune „Lou Pitchoun”. Coincidență sau nu, această cuvă a fost creată odată cu sosirea lui Luc pe domeniu. Un vin care îl reflectă perfect: proaspăt și plin de surprize!

Descrierea vinului:
Favoritul domeniului! O culoare roșu-rubiniu strălucitoare. Miros intens cu arome de fructe roșii. În gură, acest vin de plăcere se distinge prin prospețime, note de fructe roșii, o ușoară notă condimentată și taninuri fine și suple.

Cum se degustă:
Perfect pentru aperitive, carne albă, mezeluri, salate, grătare, ratatouille, vițel cu tarhon…