🍷 Bourgogne Aligoté – Buissonnier – Blanc – Sec – Franța

Țara: Franța
Regiune: Bourgogne – Côte Chalonnaise
Apelațiune: Bourgogne Aligoté AOP
Gamă: Buissonnier – Mosaïque de Terroirs
Producător: Vignerons de Buxy

🍇 Soiuri: 100% Aligoté
Zone de cultivare: Între Buxy și Saint-Gengoux-le-National
Sol: Argilo-calcaros, cu pietriș și rocă sfărâmată
Expoziție: Baza versanților
Vinificație: Exclusiv în cuve din inox pentru păstrarea prospețimii
Alcool: 12.5%
Volum: 75 cl

📝 Despre vin:

Bourgogne Aligoté Buissonnier este un vin alb proaspăt, autentic și original, care reflectă diversitatea terroir-urilor din Côte Chalonnaise. Face parte din gama „Buissonnier – Mosaïque de Terroirs”, o selecție de vinuri născute din parcele atent alese pentru a exprima identitatea unică a fiecărei apelatiuni din regiune.

👅Degustare:

Culoare: Galben pai deschis, cu reflexii strălucitoare
Miros: Note florale proaspete și arome de fructe albe (măr verde, citrice)
Gust: Tânăr și crocant, cu o aciditate echilibrată; arome de flori albe, alune și ușoare note minerale. Un vin plin de prospețime și savoare!

🍽️ Asocieri culinare ideale:

🍸 Ca aperitiv (excepțional în Kir Bourguignon, cu cremă de coacăze)
🥓 Mezeluri fine
🍳 Omletă cu ierburi aromatice
🐟 Pește alb în sos
🦪 Fructe de mare, stridii
🧀 Brânzeturi de capră

Temperatura de servire recomandată: 11–13°C
Perioadă optimă de consum: În decurs de 4 ani de la recoltă

🏰 Despre cramă:

Vignerons de Buxy, un colectiv de viticultori pasionați din inima Côte Chalonnaise, oferă vinuri autentice care exprimă cu fidelitate terroir-ul Burgundiei. Gama Buissonnier este o invitație la descoperirea unei Burgundii sincere, curate și elegante, prin vinuri accesibile și perfect echilibrate.