🍷 Bourgogne Chardonnay – Blanc – 2023

Țara: Franța
Regiune: Bourgogne
Apelațiune: Bourgogne
Certificare: Terra Vitis, HVE (Haute Valeur Environnementale)
🍇 Soiuri: 100% Chardonnay
Alcool: 13%
Volum: 75 cl
Sol: Argilo-calcaros

📝 Despre vin:

Un vin alb elegant și convivial, care exprimă cu fidelitate rafinamentul terroir-ului burgund. Culoarea sa galben pai cu reflexii verzui este acompaniată de un miros floral și dulceag, tipic pentru Chardonnay-ul clasic din Bourgogne – cu note de miere, flori albe și o tentă subtilă de muscat.

👅 Degustare:

Textură fină și echilibrată
Aromatic, cu accente florale și miere
Final proaspăt, cu o ușoară mineralitate
Stil prietenos, dar sofisticat

🍽️ Asocieri culinare ideale:

Pește la grătar sau la cuptor
Fructe de mare
Carne albă (pui, curcan, vițel)
Brânzeturi moi și semi-tari (Brie, Camembert, Emmental)

🏰 Despre cramă:

Domaine de Champ-Fleury este o afacere de familie cu rădăcini adânci în Beaujolais. Louis-Marie Coquard a preluat domeniul în 2007, continuând tradiția începută de bunicii săi și consolidată de tatăl său. Clădirile au o vechime de aproximativ 400 de ani, iar fiecare generație a lăsat amprenta sa asupra vinurilor. Certificarea Terra Vitis reflectă angajamentul cramei față de o viticultură durabilă, responsabilă și respectuoasă cu mediul.

„Un Chardonnay autentic, cu suflet de Burgundia.” – Louis-Marie Coquard