🍷 Domaine du Moulin de l’Horizon – Cuvée Mélodie Saumur Blanc 2022

Cuvée Mélodie Blanc 2022 este un vin alb sec din apelatiunea Saumur AOC, produs de Domaine du Moulin de l’Horizon în Valea Loarei. Obținut 100% din Chenin Blanc, acest vin exprimă perfect mineralitatea și finețea terroir-ului argilo-calcaros pe tuffeau, fiind atât convivial, cât și un excelent vin de gardă.

📌 Informații tehnice

• Țara de origine: Franța

• Regiune: Valea Loarei

• Apelațiune: Saumur AOC

• Certificare: Haute Valeur Environnementale (HVE)

• Soiuri de struguri: 100% Chenin Blanc

• Anul recoltei: 2022

• Alcool: 12% vol.

• Volum: 750 ml

• Tip sol: Argilo-calcaros pe tuffeau

📝 Descriere și Note de Degustare

Un Chenin Blanc tipic din Saumur, mineral, elegant și savuros.

• Culoare: galben pai pal cu reflexe verzui-aurii

• Miros: note florale (flori albe) și fructe proaspete (măr verde, pere)

• Gust: echilibrat, fructat, cu o lungime deosebită și o mineralitate rafinată

• Final: persistent, armonios, cu potențial de învechire

Un vin versatil, ce poate fi savurat acum sau păstrat câțiva ani pentru complexitate suplimentară.

🍽️ Asocieri culinare recomandate

Ideal pentru:

• Pește alb

• Fructe de mare – Saint-Jacques cu busuioc și lămâie

• Aperitive elegante și preparate ușoare cu influențe mediteraneene

• Sushi

🌱 Despre Domaine du Moulin de l’Horizon

Fondat în 2002 de Hervé și Christine Desgrousilliers, Domaine du Moulin de l’Horizon se află în inima apelatiunii Saumur și se întinde pe 30 ha de vii. Astăzi, Joffrey Desgrousilliers continuă tradiția, valorificând terroir-ul unic de tuffeau.

Stilul casei este definit de fruct exploziv, palate savuroase și maturitate elegantă, iar Cuvée Mélodie Blanc 2022 este un exemplu perfect al acestei filozofii: un Chenin Blanc pur, mineral și fructat, cu eleganță și potențial de păstrare.