🍷 Domaine du Salut Blanc 2022

Țara de origine: Franța
Regiune: Bordeaux
Apelațiune: Graves AOC
Certificare: Terra Vitis (în conversie BIO din 2020)
Soiuri de struguri: 80% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc
Anul recoltei: 2022
Alcool: 13% vol.
Volum: 750 ml
Tip sol: Sol sablo-gravelos (graves), cu substrat bogat în materie organică

📝 Descriere și Note de Degustare

Domaine du Salut Blanc 2022 este un vin alb sec, expresiv și echilibrat, care reflectă autentic terroir-ul Graves.

• Culoare: galben pal, limpede

• Miros: arome fructate și note fine de citrice

• Gust: bine echilibrat, cu volum de gură generos și o structură plăcută care susține fructuozitatea

Un vin elegant și proaspăt, potrivit pentru consumul zilnic sau ocazii speciale.

🍽️ Asocieri culinare recomandate

Ideal pentru:

• Pește la grătar sau în sos alb

• Carne albă (pui, curcan)

• Brânzeturi proaspete

• Preparatele ușoare de vară

• Aperitive sau momente relaxante între prieteni

🌱 Despre Domaine du Salut

Fondat de Aurélia și Frédéric Caumont în 2015, Domaine du Salut este o cramă de familie din inima regiunii Bordeaux – zona Graves – situată pe un fost albie a unui afluent al râului Garonne.

Principii-cheie ale domeniului:

• Practici ecologice și fără erbicide

• Înverzirea naturală a solului cu ovăz, mazăre și trifoi

• Muncă manuală tradițională în vie

• Certificare Terra Vitis încă de la început

• Conversie la agricultură biologică din 2020

Această abordare sustenabilă se reflectă atât în calitatea vinurilor, cât și în designul modern și minimalist al etichetelor.