🍷 Vignobles David – Fleur de Sel Chardonnay Blanc 2023

Fleur de Sel Chardonnay 2023 este un vin alb vegan din apelatiunea Pays d’Oc IGP, produs de Vignobles David în Languedoc. Realizat dintr-un cupaj inedit de 91% Chardonnay și 9% Grenache Gris, acest vin reunește eleganța burgundă și prospețimea mediteraneană.

📌 Informații tehnice

• Țara de origine: Franța

• Regiune: Languedoc

• Apelațiune: Pays d’Oc IGP

• Soiuri de struguri: 91% Chardonnay, 9% Grenache Gris

• Anul recoltei: 2023

• Alcool: 12,5% vol.

• Volum: 750 ml

• Tip sol: Nisipos-lutos

📝 Descriere și Note de Degustare

Un vin alb catifelat și expresiv, perfect pentru momente gastronomice rafinate.

• Culoare: galben auriu cu reflexe verzi discrete

• Miros: arome untuoase și note fine de migdală proaspătă

• Gust: atac plăcut, textură ușor onctuoasă; echilibru între rotunjime și prospețime

• Final: lung și mătăsos, cu o mineralitate discretă

🍽️ Asocieri culinare recomandate

Se potrivește de minune cu:

• Sushi și sashimi

• Bucătărie asiatică condimentată

• Pește alb în sosuri delicate

• Aperitive elegante

🌱 Despre Vignobles David

Fondat în 1992, Vignobles David este un domeniu de familie ce a evoluat din producția pentru cooperative către vinuri identitare și de autor. Sub conducerea lui Frédéric David, crama a explorat direcții inovatoare, precum producția de vinuri casher și etichete vegane, punând accent pe dialogul cultural și pe vinuri moderne.

Fleur de Sel Chardonnay 2023 reflectă această filozofie: un vin alb vegan, echilibrat și rafinat, ce combină Chardonnay-ul burgund cu Grenache-ul Gris mediteranean, pentru o experiență gastronomică unică.