🍷 Maison Ventenac – Réserve Jeanne Rouge 2021

Maison Ventenac Réserve Jeanne Rouge 2021 este un vin roșu din apelatiunea Cabardès AOC, produs de Olivier Ramé în Languedoc. Cupajul original de Cabernet Franc, Syrah, Merlot și Grenache exprimă stilul distinct al domeniului: vinuri identitare, directe și fidele terroir-ului.

📌 Informații tehnice

• Țara de origine: Franța

• Regiune: Languedoc

• Apelațiune: Cabardès AOP

• Certificare: Tradițional

• Soiuri de struguri: 50% Cabernet Franc, 30% Syrah, 10% Merlot, 10% Grenache

• Anul recoltei: 2021

• Alcool: 13% vol.

• Volum: 750 ml

• Tip sol: Coteaux argilo-silicieux

📝 Descriere și Note de Degustare

Un Cabardès autentic și elegant, construit pe prospețime și echilibru.

• Culoare: roșu intens, limpede și strălucitor

• Miros: intens, dominat de fructe roșii vibrante

• Gust: textură suplă și armonioasă, tanini fini și eleganți, structură bine echilibrată; vin proaspăt dar catifelat, cu mult caracter

Un vin modern, care îmbină tradiția cu autenticitatea.

🍽️ Asocieri culinare recomandate

Ideal alături de:

• Bruschette și aperitive mediteraneene

• Blanquette de volaille (tocăniță albă de pasăre)

• Pulpa de miel la grătar

• Sauté de porc în sos de roșii

🌱 Despre Maison Ventenac

Situată în inima apelatiunii Cabardès, Maison Ventenac este condusă de Olivier Ramé, care militează pentru vinuri identitare și fără artificii. Filosofia cramei este clară: redarea fidelă a terroir-ului și producerea de vinuri care exprimă direct caracterul strugurilor.

Réserve Jeanne Rouge 2021 ilustrează perfect această viziune: un Cabardès autentic, proaspăt și elegant, construit în jurul Cabernet Franc-ului și Syrah-ului oceanic, departe de tipicitatea convențională a regiunii.