🍷 Lalande Pomerol BIO – Rouge – 2019

Un grand vin de Bordeaux din apelatiunea Lalande-de-Pomerol, certificat BIO, obținut din Merlot, Cabernet Franc și Cabernet Sauvignon. Un vin care combină puterea și eleganța, provenit din terroir-uri de nisipuri, pietrișuri și bolovani mari de pe malul drept al Bordeaux-ului.

📌 Informații tehnice

• Țara de origine: Franța

• Regiune: Bordeaux

• Apelațiune: Lalande-de-Pomerol AOC

• Certificare: Bio

• Soiuri de struguri: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

• Volume : 75cl

• Sol: nisipos, pietros, cu galete mari (pietre de mari dimensiuni)

• Alcool: 14,5% vol.

📝 Descriere și Note de Degustare

• Culoare: roșu intens, profund, cu reflexe rubinii

• Miros: note condimentate de cuișoare și piper negru, susținute de fructe negre (coacaze negre, mure)

• Gust: atac amplu și savuros, textură catifelată și onctuoasă, taninuri fine și bine învăluite

• Final: lung și persistent, elegant, cu echilibru între putere și finețe

• Stil: un vin de gastronomie, care reflectă un an de recoltă excepțional în Bordeaux.

🍽️ Asocieri culinare recomandate

Perfect alături de:

• Fripturi de vită sau vițel

• Vânat (cerb, mistreț)

• Păsări nobile (rață, porumbel)

• Brânzeturi maturate (Comté, Saint-Nectaire, Bleu d’Auvergne)

🌱 Despre Château des Annereaux

Proprietate istorică a familiei din 1390, Château des Annereaux este un reper al apelatiunii Lalande-de-Pomerol. Domeniul de 25 ha este condus de Benjamin Hessel, fiind cultivat integral în agricultură biologică din 2010 și în agro-ecologie din dorința de a proteja terroir-ul pentru generațiile viitoare.

Povestea cramei este marcată de figura remarcabilă a Caroline Ponsot, care în secolul XIX a devenit simbolul victoriei împotriva filoxerei, contribuind cu cercetări recunoscute pe plan internațional.

Astăzi, vinurile Château des Annereaux îmbină tradiția, inovația și respectul față de natură.