🍷 Morgon Cœur de Granit – Beaujolais (Cru)

Cœur de Granit este un vin roșu elegant din regiunea Beaujolais AOC, produs de la Cave du Château de Chénas. Obținut 100% din Gamay Noir, cultivat pe soluri granitice pure, acest vin reflectă caracterul autentic și rafinat al terroir-ului.

📌 Informații tehnice

• Țara de origine: Franța

• Regiune: Beaujolais

• Apelațiune: Cru du Beaujolais

• Soiuri de struguri: 100% Gamay Noir

• Tip sol: Granitic, climat continental

• Vinificare: Macerație semi-carbonică, metodă tradițională regională; maturare în cuve inox pentru a păstra prospețimea fructului

• Alcool: ~13% vol. (estimare – de completat după etichetă)

• Volum: 750 ml

📝 Descriere și Note de Degustare

Un Cru Beaujolais tipic și rafinat, care îmbină puterea granitului cu eleganța Gamay-ului.

• Culoare: roșu rubiniu intens cu reflexe luminoase

• Miros: expresiv și fin condimentat; arome de vanilie, fructe negre coapte și note florale subtile

• Gust: atac suplu, tanini fermi tipici Cru-ului, textură echilibrată; final persistent, marcat de arome de vanilie și fructe roșii

Un vin structurat, savuros și plin de caracter.

🍽️ Asocieri culinare recomandate

Servit la 16°C, este ideal alături de:

• Côte de bœuf braisée

• Carne albă cu sosuri de ciuperci

• Brânzeturi de caracter

🌱 Despre Cave du Château de Chénas – Alliance Vignerons Bourgogne Beaujolais

Situată în inima Beaujolais-ului, Cave du Château de Chénas produce vinuri de finețe încă din secolul al XVII-lea. Gama «Cœur de Granit» este rezultatul unei selecții riguroase a celor mai vechi vii, cu struguri mici și concentrați, urmată de o vinificare lungă și un élevage atent.

Solurile granitice pure oferă vinurilor un caracter distinct, autentic și elegant, transformând Cœur de Granit într-o expresie nobilă a Cru-urilor din Beaujolais.