🍷 Clos des Vins d’Amour – MUNT Rouge 2023

MUNT Rouge 2023 este un vin roșu natural și bio din categoria Vin de France, produs de Clos des Vins d’Amour în Roussillon. Realizat dintr-un asamblaj dominat de 90% Grenache Noir și 10% Carignan, exprimă autenticitatea terroir-ului din valea Agly, pe soluri argilo-șistoase și argilo-calcaroase.

📌 Informații tehnice

• Țara de origine: Franța

• Regiune: Roussillon

• Apelațiune: Vin de France

• Certificare: Nature, Bio

• Soiuri de struguri: 90% Grenache Noir, 10% Carignan

• Anul recoltei: 2023

• Alcool: 13% vol.

• Volum: 750 ml

• Tip sol: Argilo-șistos și argilo-calcaros (Valea Agly)

📝 Descriere și Note de Degustare

Un vin roșu jucăuș, direct și plin de fruct, care reflectă perfect stilul grenache-urilor din Roussillon.

• Culoare: rubiniu intens, limpede și luminos

• Miros: dominat de fructe roșii și negre zemoase, cu note proaspete și expresive

• Gust: suculent, cu o fructuozitate explozivă și o textură lejeră, perfect pentru convivialitate

• Final: simplu, franc, cu prospețime și un caracter autentic

🍽️ Asocieri culinare recomandate

Versatil și convivial, MUNT Rouge se potrivește cu:

• Pește la grătar

• Charcuterie și gustări rustice

• Carne albă (pui, rață)

• Bucătărie tradițională: măruntaie, preparate din abator

• Asocieri îndrăznețe cu preparate „coquine”

🌱 Despre Clos des Vins d’Amour

Fondat în 1860 și aflat în familia Dornier de generații, Clos des Vins d’Amour se întinde pe terroir-urile șistoase din Tautavel, Maury și Saint-Paul-de-Fenouillet. Din 2008, întreaga cultură este certificată bio, cu o abordare globală a terroir-ului și a biodiversității.

La Clos, filosofia este simplă: respect pentru natură, expresia pură a terroir-ului și convivialitatea vinului. MUNT Rouge 2022 este emblema acestei viziuni – un vin natural, franc și plin de vitalitate, creat pentru a însoți mesele vii și prieteniile adevărate.