🍷 Château de Calavon – Roquerousse Blanc 2022

Roquerousse Blanc 2022 este un vin alb bio din apelatiunea Vin de France, produs de Château de Calavon pe terasele sud-estice ale Lambesc-ului, în Provence. Obținut din 80% Rolle și 20% Sauvignon Blanc, acest vin elegant combină prospețimea citrică cu mineralitatea fină a terroir-ului argilo-calcaros.

📌 Informații tehnice

• Țara de origine: Franța

• Regiune: Provence

• Apelațiune: Vin de France

• Certificare: Agricultură ecologică (Bio)

• Soiuri de struguri: 80% Rolle, 20% Sauvignon Blanc

• Anul recoltei: 2022

• Alcool: 12,5% vol.

• Volum: 750 ml

• Tip sol: Argilo-calcaros, pietros

📝 Descriere și Note de Degustare

Un vin alb bio proaspăt și elegant, care reflectă terroir-ul de la Château de Calavon.

• Culoare: galben pal cu reflexe aurii discrete

• Miros: expresiv, dominat de fructe exotice și citrice (pepene galben, lime), completate de note florale fine

• Gust: atac catifelat, cu rotunjime și prospețime; echilibru între mineralitate și note citrice; final lung și viu

Un vin modern și rafinat, ideal pentru gastronomie.

🍽️ Asocieri culinare recomandate

De servit la 10–12°C, alături de:

• Linguine alle vongole

• Ceviche de doradă cu lime, rodie, avocado și vinegretă de mango

• Legume mediteraneene la cuptor cu cimbru

🌱 Despre Château de Calavon

Situat în Lambesc (Provence), Château de Calavon este o proprietate istorică ce promovează o viticultură ecologică, respectuoasă cu terroir-ul. Cu o suprafață restrânsă dedicată vinurilor de autor, domeniul îmbină tradiția cu vinificarea modernă, rezultând vinuri elegante și expresive.

Roquerousse Blanc 2022 este un exemplu de prospețime și rafinament – un vin bio, prietenos și plin de caracter, conceput pentru a încânta mesele estivale și gastronomia mediteraneană.