Regiune:

Beaujolais

Cépage:

Gamay Noir

Podgorie:

Soli granitici, climat continental

Metodă de vinificare:

Metodă tradițională beaujolais, cu macerație semi-carbonică. Vinul este ulterior maturat în cuve din inox pentru a păstra prospețimea și crocanța fructului.

Aspect:

Culoare intensă, cu reflexii rubinii luminoase.

Arome:

Un nas delicat, cu note picante (piper alb), dezvăluie un buchet savuros de arome de fructe roșii.

Gust:

Atacul în gură este foarte catifelat, cu taninuri mătăsoase. Vinul se remarcă printr-o armonie deosebită.

Temperatura de servire:

Între 15 și 18°C.

Asocieri culinare:

Se potrivește perfect cu o coastă de vită la grătar, un iepure fript, un navarin de miel sau preparate din mezeluri.

Producător:

Alliance Vignerons